今年の梅仕事

今日は、今年の梅酒＆梅シロップを仕込みました。

梅酒はブランデーで漬け込みます。（写真右）
おととし初めてブランデーでやったらとても美味しかったので＾＾
ホワイトリカーよりコクがあって、香りもいいのです。
冬のさむーい時に、ロックでチビチビやるとほっこりするし、
夏にはカキ氷にかけてもほんとにウマイ！
早く浸からないかなー。

で、もうひとつは、初挑戦の梅シロップ。（写真左）
グラニュー糖と同量の梅で漬けて、梅からエキスが出るのを待ちます。
アルコールが入ってないから、１年くらいで飲みきらないといけないけど、
梅酒より早く飲めるので楽しみです。
ソーダ割りが美味しいみたい。うふうふ。

写真を撮っていたら、ワンコが写ってしまいました＾＾；
ブレてちょっとこわいことになってるけど・・・


昨日、久しぶりに高校の時の大親友と、銀座のクラブへ行ってきました。
去年閉店したヴェルファーレのプロデュース（？）のクラブで
なぜか銀座に期間限定でオープンしたそうです。
高校生時代に、ちょくちょく六本木で遊んでいたので、ワクワクながら向かいました。
が・・・
70'sナイト？なのか高齢の方ばかりでした＾＾；
声をかけてくる男性はみな５０代・・・・・・・・・・
ははははは。
まぁ、楽しかったです。